Корзина
90 отзывов
Надежный продавец Prom.ua

Каррагинан очищенный

530 грн./кг

Минимальный заказ — 25 кг

Показать все оптовые цены
  • 250 грн/кг
    при заказе от 1000 кг
В наличииТолько оптомКод: КК
Перезвоните мне
Каррагинан очищенный
Каррагинан очищенный
530 грн./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380986458907 Алиса, старший менеджер
  • +380935673520 Святослав, менеджер
  • +380931228329 Анна, менеджер
  • +380 показать номер +380986458907 Алиса, старший менеджер
  • +380935673520 Святослав, менеджер
  • +380931228329 Анна, менеджер
  • Контакты
    • Телефон:
      +380986458907, Алиса, старший менеджер
      +380935673520, Святослав, менеджер
      +380931228329, Анна, менеджер
    • Адрес:
      Чувашская 6, Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      stasvip2031@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Каррагинан очищенный (Е407) - семейство линейных сульфатированных полисахаридов, которые извлекаются из красных морских водорослей. 
Очищенные каррагинаны получают путем отваривания водорослей в щелочном растворе в течение нескольких часов, после чего твердые части водорослей отфильтровываются. Полученные каррагинаны концентрируются и удаляются из раствора, а затем сушатся. Этот способ извлечения вещества используется на протяжении сотен лет, хоть и является медленным и дорогостоящим.
Благодаря составу и своим химическим свойствам каррагинаны относятся к группе пищевых добавок природного происхождения. Уникальные химические свойства пищевого стабилизатора помогают более длительно время сохранять вязкость и первоначальную консистенцию готовой продукции пищевого назначения. Поэтому Каррагинаны широко используются в пищевой промышленности в качестве загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Они придают пище гладкую текстуру и подчеркивают аромат. Их зачастую используют в молочных продуктах, производстве желе, пива, шербетов, приправ, рыбных продуктов, сахарных глазурей, фруктовых кексов, пончиков, пирогов, шоколада, соков, а также в качестве заменителя жира в консервированном мясе.
Каррагинан является альтернативой желатина не животного происхождения, что позволяет его употреблять в пищу вегетарианцам.

Применяют:

  1. В качестве стабилизатора каррагинан используют в производстве непродовольственных товаров, таких как зубная паста, освежители воздуха и гели для волос;
  2. В химии гели, сделанные на основе каррагинан, могут быть использованы для иммобилизации клеток;
  3. Как стабилизатор добавляют в некоторые виды пенобетона для утолщения пены и придания ей более липкого эффекта.
Характеристики
Основные
Производитель   Кит Патти
Страна производитель Китай
  • Цена: 530 грн./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг