Корзина
89 отзывов
Надежный продавец Prom.ua

Мальтодекстрин

40 грн./кг

Минимальный заказ — 25 кг

Показать все оптовые цены
  • 25 грн/кг
    при заказе от 1000 кг
В наличииТолько оптомКод: ММ
Перезвоните мне
Мальтодекстрин
Мальтодекстрин
40 грн./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380986458907 Алиса, старший менеджер
  • +380935673520 Святослав, менеджер
  • +380931228329 Анна, менеджер
  • +380 показать номер +380986458907 Алиса, старший менеджер
  • +380935673520 Святослав, менеджер
  • +380931228329 Анна, менеджер
  • Контакты
    • Телефон:
      +380986458907, Алиса, старший менеджер
      +380935673520, Святослав, менеджер
      +380931228329, Анна, менеджер
    • Адрес:
      Чувашская 6, Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      stasvip2031@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Мальтодекстрин - это органическое соединение (природный дисахарид), который является смесью мальтозы и декстринов.
По внешнему виду представляет собой порошок белого цвета, иногда белого с легким кремовым оттенком.
Вещество обладает сладковатым вкусом. Также оно хорошо растворяется и в горячей, и в холодной воде.
Основным показателем свойств мальтодекстрина является ДЭ (декстрозный эквивалент). Эта величина показывает востанавливающую способность мальтодекстрима относительно 100г. глюкозы.
ДЭ видов мальтодекстрина составляет  от 1 до 19. 
Хорошо растворим в холодной и горячей воде, легко усваивается в организме человека, способствует выработке инсулина, улучшает и облегчает процесс растворения белков. 
Наиболее широко мальтодекстрин используется в пищевой продукции. Благодаря своим эмульгирующим и стабилизирующим свойствам, может применятся в качестве стабилизатора вязкости теста, предотвращать затверенение сахаридов. Способен подчеркнуть интенсивность вкуса теста, а также регулировать его цвет.

Химическая формула - C6nH(10n+2)O(5n+1).

Применяют:

  1. В пищевой промышленности;
    • Приправ, соусов, супов, пудингов, полуфабрикатов, в качестве загустителя и наполнителя.
    • В детском питании, в качестве замены крахмала.
    • Как добавка в кондитерские и хлебобулочные изделия.
    • Добавляется в гейнер и энергетические напитки для спортсменов (является источником глюкозы и углеводным компонентом).
  2. В фармацевтической промышленности;
  3. При изготовлении косметических средств.
Характеристики
Основные
Производитель   Хуашен
Страна производитель Китай
Вес 25000 г
  • Цена: 40 грн./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг