Корзина
84 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
  • picture 1
  • picture 2

Соль углеаммонийная фасовка от 2 килограмм

28 грн./кг

Минимальный заказ — 2 кг

Показать все оптовые цены
  • 10 грн/кг
    при заказе от 1000 кг
В наличииТолько оптомКод: СУ
Перезвоните мне
Соль углеаммонийная фасовка от 2 килограмм
Соль углеаммонийная фасовка от 2 килограмм
28 грн./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380986458907 Алиса, старший менеджер
  • +380935673520 Святослав, менеджер
  • +380931228329 Анна, менеджер
  • +380 показать номер +380986458907 Алиса, старший менеджер
  • +380935673520 Святослав, менеджер
  • +380931228329 Анна, менеджер
  • Контакты
    • Телефон:
      +380986458907, Алиса, старший менеджер
      +380935673520, Святослав, менеджер
      +380931228329, Анна, менеджер
    • Адрес:
      Чувашская 6, Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      stasvip2031@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Углеаммонийная соль - это аммониевая соль угольной кислоты. Данное соединение представляет собой кристаллический порошок белого цвета, с легким запахом аммиака, на воздухе разлагается. Плотность - 1,58 г/см?, температура плавления - под давлением 106 °C. Хорошо растворяется в воде, нерастворим в этаноле.

Получают  промышленным  путем в процессе дистилляции азотистых органических продуктов с высокотемпературным воздействием, или – взаимодействием аммиака с углекислым газом и водой при низкотемпературном воздействии.
Химическая формула - NH4HCO3.

Применяют:

1. Бикарбонат аммония используется в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя для плоских хлебобулочных изделий, таких как печенье и крекеры, а также в китайских паровых булочках и миндальном печенье. Он широко использовался в домашних условиях до того, как стал доступен современный разрыхлитель . В Китае его называют пищевым или пищевым «вонючим порошком». Хотя во время выпечки ощущается слабый запах аммиака, он быстро рассеивается, не оставляя вкуса. Он используется, например, в шведском печенье «drommar» и датском рождественском печенье (Hjortetakssalt), а также в немецком Lebkuchen. Во многих случаях его можно заменить пищевой содой или дрожжами или их комбинацией, в зависимости от состава рецептуры и требований к разрыхлителю.

 Преимущество бикарбоната аммония заключается в том, что он дает больше газа для того же количества агента и не оставляет соленого или мыльного вкуса в готовом продукте, поскольку он полностью разлагается на воду и газообразные продукты, которые испаряются во время выпекания. Однако его нельзя использовать для влажных, громоздких хлебобулочных изделий, таких как обычный хлеб или пирожные, так как некоторое количество аммиака попадет внутрь и вызовет неприятный вкус.

2. Еще одна важная отрасль задействования – сельское хозяйство. Здесь гидрокарбонат аммония может служить удобрением, которое в наибольшей степени положительно влияет на картофель, овощи и кормовые насаждения. Также он используется для консервации кормов. Благодаря уникальнейшим денитрифицирующим качествам обеспечивается замедление или полная остановка почвенной нитрификации. А поэтому сокращаются сроки получения урожая и повышаются его количества. При использовании, как консервант , можно предотвратить гниение, достичь высокосохранности питательных элементов, уменьшить объем нитратов и pH корма.

3. В фармацевтике бикарбонат аммония используют при изготовлении витаминов, сиропов от кашля, и других лекарственных препаратов, в косметологии является компонентом декоративных косметических средств, регулирующим насыщенность, яркость цвета и однородную текстуру

Характеристики
Основные
Производитель   Ху Фу
Страна производитель Китай
Упаковка Мешок бумажный
Вес 25.0 (кг)
Цена за 1 кг 40.0
  • Цена: 28 грн./кг
  • Минимальный заказ: 2 кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв